Take Away - Bianco Nero

Speisen

Hamburger

Vorspeisen

Insalate

Suppe

Pasta

Pesce

Carne

Dessert

Dolci

Speisen

Hamburger

BLACK ANGUS BURGER Wiesenkräuter – rote Zwiebeln – Speck – Mozzarella – Mayonnaise – Pommes

CRUNCHY CHICKEN BURGER Salat – Mayonnaise – Rucola – Mango-Chutney – Pommes

VEGGIE-BURGER Wiesenkräuter – Gemüse – Avocadocreme – Süßkartoffel-Pommes

Vorspeisen

VITELLO “SOUS VIDE” GEGART vom Picanha

CARPACCIO VOM RIND CLASSICO mit Parmesan und Rucola

BUFALA MOZZARELLA mit Polenta und Tomaten-Ristretto

MEERESFRÜCHTE Avocado – Sellerie – Zitrone – Kräuter

Insalate

INSALATA VERDE gemischter Salat der Saison

WILDKRÄUTERSALAT Avocado – Walnüsse

SALATHERZ mariniertes Eigelb – Panko-Kokos-Hähnchen

RUCOLA MIT CESAR-DRESSING Parmesan – kandierte Oliven

Suppe

PARMESAN – CREME – SUPPE mit schwarzem Trüffel

Pasta

LASAGNE mit Ragu bolognese all´emiliana

TORTELLONI gefüllt mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter

BIANCONERO RAVIOLINI auf Parmesan – Fondue

SPAGHETTI DI MONOGRANO FELICETTI ALLA CARMELO aus dem Parmesanlaib

LINGUINE mit Lachs – Garnelen – Fischfond

Pesce

OKTOPUS Tomaten Pancotto – Wurzelgemüse – Fisch Demi Glace

LACHS LABEL ROUGE Kräuterkartoffel – Ratatouille – Kräuterschaum

RIESENGARNELEN Couscous – Gemüse – Salsa Aglio

Carne

KALBSSCHNITZEL ALLA MILANESE mit Bratkartoffeln

TAGLIATA VOM RIND Kartoffelgratin – rote Zwiebeln – Jus

SALTIMBOCCA ROMANA Kartoffelstampf – Sellerie – Weißwein

Dessert

Dolci

TIRAMISU

BLACK ANGUS BURGER
Wiesenkräuter – rote Zwiebeln – Speck – Mozzarella – Mayonnaise – Pommes

CRUNCHY CHICKEN BURGER
Salat – Mayonnaise – Rucola – Mango-Chutney – Pommes

VEGGIE-BURGER
Wiesenkräuter – Gemüse – Avocadocreme – Süßkartoffel-Pommes

VITELLO “SOUS VIDE” GEGART
vom Picanha

CARPACCIO VOM RIND CLASSICO
mit Parmesan und Rucola

BUFALA MOZZARELLA
mit Polenta und Tomaten-Ristretto

MEERESFRÜCHTE
Avocado – Sellerie – Zitrone – Kräuter

INSALATA VERDE
gemischter Salat der Saison

WILDKRÄUTERSALAT
Avocado – Walnüsse

SALATHERZ
mariniertes Eigelb – Panko-Kokos-Hähnchen

RUCOLA MIT CESAR-DRESSING
Parmesan – kandierte Oliven

PARMESAN – CREME – SUPPE
mit schwarzem Trüffel

LASAGNE
mit Ragu bolognese all´emiliana

TORTELLONI
gefüllt mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter

BIANCONERO RAVIOLINI
auf Parmesan – Fondue

SPAGHETTI DI MONOGRANO FELICETTI ALLA CARMELO
aus dem Parmesanlaib

LINGUINE
mit Lachs – Garnelen – Fischfond

OKTOPUS
Tomaten Pancotto – Wurzelgemüse – Fisch Demi Glace

LACHS LABEL ROUGE
Kräuterkartoffel – Ratatouille – Kräuterschaum

RIESENGARNELEN
Couscous – Gemüse – Salsa Aglio

KALBSSCHNITZEL ALLA MILANESE
mit Bratkartoffeln

TAGLIATA VOM RIND
Kartoffelgratin – rote Zwiebeln – Jus

SALTIMBOCCA ROMANA
Kartoffelstampf – Sellerie – Weißwein