Speisen
Wochenkarte
Vorspeisen
Gourmet Fischburger – Auberginen – Spargel – Jalapeños
23,50
Wagyu Miyazaki A5 – Avocados – Erdbeeren – Soja
30,00
Pilz Variation – Burratina – Basilikum Pesto
21,50
Nudelgerichte
Spaghetti Aglio Olio – Jalapeños – Iberico
23,50
Spaghettini – Meeresfrüchte – wild Spargel
25,50
Hauptgerichte
Miyazaki Wagyu:
Dessert
Menüs
3 Gänge 54,-
3 Gänge ohne Dessert 59,-
4 Gänge 67,-
5 Gänge 85,-
Antipasti
Kaninchenrücken – Pancetta – Parmesan – Pflaumenvinaigrette
16,50 €
Avocados – Sellerie – Senf Kaviar – Hippo Tops
15,50 €
Oktopus-Tentakel – süß-sauer Tropea Zwiebel – Stracciatella
18 €
Antipasto Italiano, Variation verschiedener Köstlichkeiten
19 €
Insalate
Insalata verde – gemischter Salat der Saison
6,50 €
Rucola mit Cesar-Dressing – Parmesan – kandierten Oliven
8,90 €
Wiesenkräuter – Garnelen – Polenta – Mango Mayonnaise
18,50 €
Feldsalat – Lachsbauch – Kichererbsen – Lupine Cress
16,50 €
Primi
Suppe
Parmesan – Creme – Trüffel
12,50 €
Cappuccino Hühnchen Essenz – Wildgarnelen – Salad Pea
14,00 €
Pasta
Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter
14,50 €
BiancoNero Tortelloni gefüllt mit Schmorbraten und Parmesansauce
14,50 €
Spaghetti di monograno Felicetti alla Carmelo aus dem Parmesanlaib
13,50 €
Linguine mit Lachs – Garnelen – Fischfond
18,50 €
Secondi
Pesce
Oktopus – Tomaten Pancotto – Baby Spinat – Mortadella
26,50 €
Lachs loins Label Rouge – Kichererbsen – Ratatouilles Gemüse
21,50 €
Carne
Kalbsschnitzel alla Milanese – Bratkartoffeln
18,50 €
Tagliata vom Rind – Kartoffel-Lasagne – Cipolla rossa – Rucola Cress
26,50 €
Marinierte Hühnchenbrust – Jus – Lila Erdäpfel – Sellerie – Adji Cress
24,50 €
Pizza
Pizza Margherita di Bufala 13,50 €
Tomaten – Bufala Mozzarella – Basilikum
Pizza Parma und Rucola 15 €
Parmaschinken – Rucola
Pizza Salsiccia und Gorgonzola 14,50 €
Feine italienische Bratwurst – Gorgonzola
Gamberoni e Lardo 18,50 €
Garnelen–Lardospeck – Basilikum
Pizza Tricolore 14,50 €
Spinat-Ricotta – Pinienkerne – Tomaten
Pizza Vegetariana 14,50 €
Gegrilltes Gemüse
Pizza Marcello 14,50 €
Trüffelkäse – Sardellen – Cherry Tomaten und frischen Basilikum
Dessert
Dolci
Affogato all’ Espresso BiancoNero
6,50 €
Tiramisù glutenfrei im Glas
8,50 €
Panna Cotta – limone bruciato – Capperi – Olive taggiasche
8,50 €
Mandel-Parfait – Mandel-Crumble – Aglio Nero
8,50 €
Schokotörtchen mit flüssigem Kern
11,50 €
Sorbet Variation aus frischen Früchten
9,50 €
Käse
Parmesan (Crumble – Mousse – Hippen – Creme) – Mango Chutney
14,50 €
Gorgonzola – Datteln – Pflaumen – Marmelade
14,50 €
Das ideale Käsebrett für Käseliebhaber
16,50 €
Getränke
Aperitif
Prosecco di Valdobbiadene
5,50 €
Vermouth Empfehlung aus unserem Sortiment
7,00 €
Bitter Soda oder Orange
6,50 €
Negroni | Bitter – Vermouth – Gin
10 €
Negroni sbagliato | Bitter – Vermouth – Prosecco
10 €
Americano | Bitter – Vermouth – Soda
10 €
CynCyn | Artischockenbitter – Gin – Zitrone – Tonic
10 €
Old Fashioned | Bourbon – Zucker Sirup – Angostura
10 €
Boulevardier | Bitter – Vermouth – Bourbon
10 €
Aperitif Alkoholfrei
Non Spritz | Sirup – Soda – Alkoholfreier Sekt
10 €
Sin Gin Tonic | Seedlip Grove 42 Gin – Tonic – Soda
10 €
Nongroni | Undone rot Vermouth – Gin – Orange Bitter
10 €
White Nongroni | Undone white Vermouth – Crodino – Tonic
10 €
Heißgetränke
Espresso² 2,50 €
Espresso macchiato² 2,50 €
Espresso Corretto² 3,50 €
Espresso Doppio² 3,50 €
Espresso koffeinfrei 2,50 €
Kaffee² 2,50 €
Kaffee koffeinfrei 2,50 €
Cappuccino² 3,00 €
Latte Macchiato² 3,50 €
Bio Tee “Sourcer“ Kännchen 5,50 €
Bier
Umstädter Brauhaus
Pils 0,33l – 3,50 €
Radler 0,33l – 3,50 €
Schmucker
Pils alkoholfrei 0,33l – 2,50€
Hefeweizen 0,50l – 4,50€
Hefe dunkel 0,50l – 4,50€
Hefe Alkoholfrei 0,50l – 4,50€
Kristallweizen 0,50l – 4,50€
BIRRA MENABREA
Birra Hell-Bionda 0,33l – 4,50 €
Birra Collesi
Birra Imperiale Bionda 0,50l – 11,00 €
Birra Imperiale Rossa 0,50l – 11,00 €
Alkoholfrei
Wasser
Elisabethen Quelle Medium 0,25l – 2,50 €
Elisabethen Quelle Pur 0,25l – 2,50 €
Elisabethen Quelle Medium 0,75l – 5,50 €
Elisabethen Quelle Pur 0,75l – 5,50 €
Softdrinks
Bitter Lemon³ 0,40l – 4,00 €
Tonicwater³ 0,40l – 4,00 €
Ginger Ale³ 0,40l – 4,00 €
Coca Cola1 0,40l – 4,00 €
Fanta1 0,40l – 4,00 €
Spezi1,2 0,40l – 4,00 €
Sprite 0,40l – 4,00 €
Säfte
Orangensaft 0,40l – 4,50 €
Sauerkirschsaft 0,40l – 4,50 €
Bananensaft 0,40l – 4,50 €
Maracujasaft 0,40l – 4,50 €
Johannisbeer Nektar 0,40l – 4,50 €
Apfelsaft 0,40l – 4,50 €
Traubensaft 0,40l – 4,50 €
1-enthält Farbstoffe, 2-enthält Koffein, 3-enthält Chinin
